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廚房滅火劑技術規程

廚房滅火劑技術規程

來源:山東中道消防設備有限公司????發布時間:2019-03-08
廚房滅火劑技術規程
廚房滅火劑
 
自動控制——指整個灶臺自動滅火裝置設計為自動滅火系統,當廚房灶臺油鍋著火后,火焰發出的巨大熱量使感溫器動作,傳遞探測信號給控制盤,輸出啟動信號,啟動滅火裝置,關閉燃器,發出聲光報警,實施滅火并冷卻。
 
廚房自動滅火裝置固定安裝在廚房等高溫高濕熱環境中,滅火裝置采用了304奧氏體不銹鋼材質鋼瓶及外箱,其由滅火劑瓶組(鋼瓶、虹吸管滅火劑)、聯動閥、管路(滅火劑施放管路、冷卻管路、燃氣切斷管路)、噴嘴(專用霧化噴嘴)、閥門(燃氣關閉閥、液體單向閥和水流閥)、火災探測部件(易熔金屬感溫器)、控制盤等組成的能自動探測并實施滅火的箱式滅火裝置。
 
 
廚房滅火劑技術規程
廚房滅火劑
廚房自動滅火系統使用廚房專用滅火劑滅火、滅火效率高、滅火時間內燃油不噴濺、不會傷及人和使油火蔓延、油火熄滅后不復燃、無環境污染、滅火后易清洗等特點,為大型餐飲業和食品加工廠提供了高效安全保障。廚房灶臺自動滅火裝置體積小,安裝不占廚房面積,只占用空間位置。性能可靠,啟動靈活,操作維護簡便。
 
本設備可廣泛應用于賓館、酒店、機關、院校、醫院等大型餐飲業及工礦企業事單位的廚房。該裝置可對灶具排煙罩和排煙管道實施自動監控滅火,并具有關斷燃料閥的自動滅火功能,不僅適用于中餐的各式灶具(如大口徑深炸鍋、炒菜鍋、燒烤灶具)等操作臺的滅火,也適用于西餐各式灶具(如煎餅鍋、炸鍋、燒烤灶具)等操作臺的滅火。
 
廚房滅火劑技術規程
廚房滅火劑
該裝置啟動方式分為自動啟動和遠程手動啟動兩種。(1)當廚房油鍋發生火情時,如現場沒有工作人員,火勢達到感溫器熔斷溫度,設備自動啟動滅火;自動啟動:滅火設備安裝調試完成后均處于自動狀態下。當廚房油鍋發生火災,火勢迅速增大,固定在排油煙罩上的感溫探測器達到熔斷溫度(183℃)自動斷開,啟動控制閥,通過驅動氣瓶噴灑滅火 藥劑,滅火 藥劑噴灑完畢后,水流閥自動打開進行噴水降溫,防止二次復燃。(2)如發生火情時,現場有工作人員,工作人員可啟動手啟動裝置,進行滅火,把火情撲滅在萌芽狀態。手動啟動:本裝置配備一套遠程手啟動裝置。當廚房油鍋初發火情時,由于火勢比較小達不到感溫探測器熔斷溫度,廚房內工作人員發現后,可啟程遠程手啟動裝置,按照裝置上的說明拔掉保險銷,向外拉出拉環啟動設備,把火情撲滅在萌芽狀態。
 
廚房滅火劑技術規程
廚房滅火劑
使用煤氣時,隨時檢查煤氣閥門或管道有無漏氣現象,發現問題及時通知物業部門進行維修。安全、可靠的檢查燃氣漏氣的方法:用軟毛刷或毛筆蘸肥皂水涂抹,發現肥皂水連續起泡的地方即為漏氣部位;嚴禁用直接劃火柴的方法來檢查漏氣部位。

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