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酒店廚房滅火裝置產品使用的注意事項

酒店廚房滅火裝置產品使用的注意事項

來源:山東中道消防設備有限公司????發布時間:2019-03-08

酒店廚房滅火裝置產品使用的注意事項 廚房是人們食品加工的重要場所,為了不對食品產生污染,避免造成人體危害,則要求滅火劑應采用無毒、無污染、無腐蝕性的專用滅火劑;滅火劑應先將油鍋、煙罩或煙道的明火滅掉,再用細水霧來吸收熱能,防止復燃。達到迅速滅火的目的。如果只用水也可以滅火,但滅火時間會長很多,而且還會擴大燃燒范圍(燃燒的熱油遇水后會迸濺到周圍),還有可能造成人身傷害。

揭西酒店廚房滅火裝置產品使用的注意事項

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一、斷氣滅火法:家庭廚房管道煤氣和液化石油氣一旦發生火災,在沒有引燃其它建筑物及廚房其他器具時,可迅速用手里的毛巾、腰里的圍裙等物,蓋住氣瓶及管道起火點,以防燒傷手臂,并立即關閉氣閥,截斷氣路,然后再消除余火。

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據了解,因燃氣灶而發生的事故的情況,多是產品要么是沒有熄火保護裝置,要么是采用極差點火器。熄火保護裝置是用來自動關閉氣源,阻止燃氣泄漏,自動熄火保護裝置是家庭使用燃氣過程中一道穩固的安全防線。假如沒有這個裝置,當您燒水或者煲湯時,如果不慎溢出把火澆滅,并且無人看守時......危險可想而知。

廚房灶臺自動滅火裝置體積小,安裝不占廚房面積,只占用空間位置。廚房滅火系統性能可靠,啟動靈活,操作維護簡便。 廚房灶臺自動滅火裝置啟動方式及動作程序——廚房設備滅火裝置具備自動啟動、手動啟動和機械應急啟動功能。 滅火器設備檢查維護是指用戶的管理人員用目視方法直接進行檢查,并對檢查出的問題及時處置。其目的是對滅火器是否能安全有效使用所做的較基本的檢查和處置。 滅火器設備檢查包括:設置位置、擺放、種類、數量情況和滅火器外部結構、配件質量、外部腐蝕程度、產品標志、壓力等情況的檢查。廚房滅火系統檢查維護至少每周應進行一次,具體檢查維護內容有以下九項 (1)檢查滅火器的類型、規格、數量和設置地點是否滿足《建筑滅火器配置設計規范》GBJ140-90要求 (2)檢查滅火器是否有防雨、防曬、防潮、防腐蝕等保護措施 (3)檢查滅火器周圍是否有障礙物或遮擋、拴系、上鎖等影響取用的現 (4)檢查滅火器噴射系統是否暢通 (5)檢查滅火器外觀是否有嚴重銹蝕(特別是筒底和焊縫),筒體是否有磕傷、劃傷,零部件是否松動

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在廚房的烹調區不應使用撲救B 類火災的氣體(如二氧化碳、哈龍等)滅火器, 因為該類滅火器不適用于已加熱的油脂。例如:NFPA96《商業烹飪設備的通風及火災防護標準》中即規定“在廚房的烹調區不應使用撲救B類火災的氣體滅火器,因為此類滅火器不適用于已加熱的油脂”。

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廚房滅火系統機械應急操作——指當發生火情時,而自動、手動兩種控制方式均因故不能啟動時,應通知有關人員撤離現場,打開廚房滅火裝置,取下電磁鐵限位塊,右手按下壓塊,啟動容器閥,從而噴放滅火劑,實施滅火

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