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廚房設備滅火裝置的適用場所和滅火機理

廚房設備滅火裝置的適用場所和滅火機理

來源:山東中道消防設備有限公司????發布時間:2019-03-22
廚房設備滅火裝置的適用場所和滅火機理
廚房設備滅火裝置
廚房烹飪設備自動滅火體系適用于何種場所?
適用于賓館、飯店、飯館、機關、校園、企事業單位等公共建筑內的廚房條件契合以下規范:
①設在地下建筑內的廚房;
②建筑面積≥1000m2的超市內或與之毗鄰的廚房;
廚房設備滅火裝置的適用場所和滅火機理
廚房設備滅火裝置
③高層建筑內,餐廳面積≥200m2的廚房;
④單、多層建筑內,餐廳面積≥500m2的廚房;
為什么廚房烹飪設備自動滅火體系宜選用藥劑和水一起作用滅火?其滅火機理是什么?
滅火機理是:
①滅火劑有按捺油料焚燒的作用;
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廚房設備滅火裝置
②細水霧有穿透火焰冷卻降溫的作用;
③水能夠吸收和阻隔輻射熱;
④滅火劑和水混合應用方法滅火;
⑤防止油料復燃。 

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